经营案例
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餐饮招商套路深，教你识别新型快招“陷阱”！
去年6月初，长沙茶饮界掀起波澜，知名茶饮品牌“小柠撞茶”突然间人去楼空，创始人消失无踪，旗下的一百多家门店一夜之间关闭。这是继“遇见小黄鸭”被立案调查后的又一“众筹门店”崩盘案例。这种以众筹联营为幌子，借助总部托管和日流水分红的模式，为投资者描绘了一幅“零压力”创业的蓝图。然而，无论店铺盈亏，投资者都能获得固定比例的日营业额分红，这种看似诱人的模式实际上却暗藏风险。一旦资金链断裂，创始人跑路，投资者将蒙受巨大损失。那么，对于有意加盟餐饮品牌的创业者来说，如何识别并防范这种新型快招风险呢？当风险来临时，我们又
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深度解析：如何搭建会员体系？
会员体系搭建是一个系统工程，先弄清楚会员体系的价值以及结构，我们再根据餐厅实际情况搭建自己的会员体系。 会员体系的设计思路，是根据企业目前的发展阶段和所遇到的增长瓶颈为出发点，分析不同层级食客的痛点，并结合企业自身的资源优势，最终实现会员体系下的战略定制。
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餐饮业如何规避进阶路上的“障碍”？
餐饮行业是一个高度竞争的市场，也是个充满机会和挑战的行业。餐饮企业在升级进化的同时，也要接受更加透明的，更加激烈的，更加多元化的餐饮市场竞争的考验，虽然各家餐饮企业品牌遇到的问题不尽相同，但都需要一定的时间来摸索，才能成长为“巨人”。
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