业界播报

“红厨帽餐厅”由东方美食2006年发起，是真正适合中餐的美食评价体系，既是行业标杆，也是食客选择餐厅的重要参考。...

大董作为罕见出国的高端中餐品牌，将面对一系列我新挑战。2018年1月底，我们实地探访了大董纽约店，讲太空大董在纽约开店的诸多细节。...

京市价监局发布春节市场价格行为提醒书

金木集团2018全国（安国）首届“药王邳彤杯”药膳大赛，将于2018年3月18日在安国市金木集团大礼堂举办。...

门店升级、智能餐厅、本土化产品，在刚刚过去的2017年，百胜中国和麦当劳两大快餐巨头在加速扩张门店的同时新动作不断。　新年伊始，麦当劳中国味十足的粥王系列产品上市，又与融创地产达成战略合作。...

做外卖的餐饮必遇到的问题就是平台满减，为什么别人满减带人气带利润，而我的减减却没钱赚，7种外卖满减必知的公式 ...

按照有关规定做好安全隐患自查整改工作，每日营业之前和结束后要落实专人对营业区域燃气设施进行一次全面安全检查，营业期间至少每2小时进行一次安全巡查，并做好巡查记录备查，确保用气场所安全。...

每期都有 100 款以上的最新菜式，换季菜、家常菜、融合菜、农家菜、凉菜，款款都是实用菜，是你菜品研发的第一手资料。30年来，杂志帮助无数青年厨师成长为烹饪艺术家，享誉中国和世界。...

目前餐饮企业中，倒闭的倒闭，歇业的歇业，餐饮失败率这么高究竟是为何呢?

狗年春节的脚步越来越近了。年夜饭是在家吃还是去饭店，再次成为无数家庭的必答题。除了堂食，餐饮企业还给出了更多选择。...

随着人们高强度不规律的生活节奏，越来越多的人选择了一人应餐方式解决吃饭问题，“一人食”会成为主流吗？

手持互联网时代，看满记甜品、新辣道是如何进行朋友圈营销的……

CCTV微视重磅打造美食真人秀春节特别节目《年味星厨》，2月5日19：00首映，众多知名主持人与红厨帽餐厅旺顺阁大厨同台演驿。...

你见过只卖一道菜的餐馆吗？但不打折、不促销也就算了，还不卖酒水。别人开餐厅，都喜欢扎堆开聚人气；它却和谁也不要挨着，不开车、不导航压根就找不到，可即便这样也没能阻挡人们乌央乌央涌入的热情。过年，对于...

四个市值加在一起超过200亿的餐饮品牌，关于产品会碰撞出什么精彩火花？