业界播报

携程一位内部人士向记者证实了此消息。据悉，目前携程正在接触的交易对象包括foodpanda、Yelp、Chope、Open Table、iMenu360、MenuDrive等。其中，foodpanda...

武汉天地作为一个旧改项目，参照上海太平桥地区重建项目的发展模式，打造成集住宅、办公楼、酒店、零售、餐饮、娱乐等多功能设施的市中心综合发展项目，以配合整个武汉市国际化发展的远景规划和发展战略…… ...

在互联网基础设施建设的推动下，如今社会已经进入了大数据时代。大数据时代的来临，同时推动了餐饮行业的产业升级，新餐饮时代的变革也随之产生。...

广州食药监局一直致力于网络餐饮服务食品安全的管理探索。

餐饮业的竞争也愈加激烈化，餐饮业转型和智能化发展趋势也更加明显。

刚刚闭幕的成都市委十三届二次全会，要通过全面塑造发展环境提升城市软实力，高标准打造国际美食之都，提升城市文化沟通能力和全球传播能力。...

会上指出，目前，北京约有1500余家餐饮企业在网络订餐平台上直播后厨。

但凡汉语言过了四六级的同学，估计都会对“大开沙界”四字展开常识性的联想。

唯有产品过硬，才能立足于市场，菜品的管理标准体系一向是厨政管理中的重头戏。

明代晚期至清代乾隆末年是徽商的鼎盛时期，实力及影响力位居全国10大商帮之首，其足迹几遍天下，徽菜也伴随着徽商的发展，逐渐声名远扬。哪里有徽商，哪里就有徽菜馆。...

在厨政管理中，菜肴单价相对稳定时，菜肴加工成本的高低，对厨房毛利率和企业盈利能力，以及市场竞争力将起到至关重要的作用。...

蟹老宋香锅起源于荆楚，根植于首都北京。蟹老宋的老板宋公出生于湖北一个餐饮世家，他已是第四代传人。在挖掘湖北地方饮食文化精髓后，研制出以香辣口味为主的各色香锅，其味、其汤，深受广大食客的喜爱。...

中央八项规定出台5年来，不仅有效遏制了公款大吃大喝，也带动了全社会餐饮风气的转变。

回顾这一年，从年初中信正式收购麦当劳中国，到广州酒家上市，传统餐饮给了我们意外的惊喜。

本届美食节将持续至12月24日，共吸引50余家国内外美食品牌参展，现场美食摊位超过60个。