业界播报

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  57°湘：光！棍！节！特大活动杀来！

  你还在吃狗粮吃到难受想哭吗？你还在孤单一汪看电影吃外卖吗？11月11日，一起和狗粮说拜拜......

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  “意大利美食周”即将在京举行

  意大利美食周包括主题菜谱介绍、美食文化讲座、品鉴活动、烹饪培训课程、推介会和电影展映等。

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  2016滩羊烹饪大赛举行 来看看作品吧

  滩羊独特的质量，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀、含脂率低，是国内外肉羊质量最好的一种。

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  刘广伟：西点军校厨政六环节

  2001年7月10日，在美国RG公司总裁锐思先生的陪同下，参观西点军校厨房，对现代厨房生产理念有了充分的认识。...

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  武圣羊杂：7年做出100家店 凭什么？

  上个月流水1800万元左右，把一个简单的产品，以单品的形式养活了一个企业，养活了1000人。

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  船歌水饺：怎么把饺子煮成奢侈品？

  水饺市场一千亿元的市场规模，不仅有大娘水饺、东方饺子王等老牌巨头，还有思念、三全、湾仔码头等速冻品牌。...

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  玉子屋：全球外卖天王的生意经

  只有一家店，一天13万份，一年180亿的流水，这让普通人听起来，不是信不信的问题了。

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  红运火锅：净利30% 流水10万 ，和海底捞打架

  市场已经成熟，而且都是大佬盘踞，怎么才能切入进去，把蛋糕抢过来自己吃呢？

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  物只卤鹅：获数百万天使轮融资

  有别于广州的“烧制”和闽南、陆丰一带的“清煮”，潮汕地区采用“卤制”对鹅进行烹制。

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  阿五鲤鱼：中餐烹饪大赛 外国人得了冠军？

  “阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛，在一片欢声笑语中结束了，第七位月度冠军揭晓。总决赛最后一个名额，将在下月产生。...

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  巴奴毛肚：中央厨房这么厉害 绝了！

  巴奴的中央厨房自2013年建成以来，已经接待了数万名朋友来探寻美味背后的故事。还有更多的朋友想来，但是却因为.........

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  江边城外：外卖这么猛 厨师醉了！

  在这金色的晚秋，与美景相伴，江边红火的烤鱼终于要开启饕餮食客的外卖之门。比如这位真爱粉是这么做的，用以川味调料， ...

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  北京：连锁餐饮财富论坛即将举办

  连锁餐饮业进入白热化，有的品牌闭店，也有新品牌不断衍生。如何将别人的成功投射为自己的未来？众多名家汇聚一堂.........

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  金鼎轩:粤式小吃和四大菜系 美不胜收

  传统的川、鲁、粤、淮四大菜系为主，粤式小吃在京城也享有盛誉，拥有南北菜、南北点心专门店、大食堂、素食餐厅四种模式。...

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  餐饮营销不是价格大战

  随着餐饮行业的竞争愈发激烈，很多的餐饮企业都遭遇产品不错，就是卖不出去的尴尬境遇。现在的餐饮企业光凭借好的产品不一定能活的下来，但是如果连好的产品都没有，那么是一...

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