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菜谱列表

【广州鸡煲】脆皮烧鸡

此课程为【粤菜大师课-高溢价鸡类爆款菜】的录播课程：现场拆解烹鸡秘籍核心技术；全教授技术实操；香港玫瑰豉油鸡、客家盐焗鸡、广府白切鸡清香水晶鸡、花胶鲍鱼鸡煲、榴莲鸡煲蚝蟹鸡煲、咖喱脆皮鸡、橄榄鸡煲石仙桃鸡煲、五指毛桃鸡煲猪肚鸡煲………

¥100.00 58

【广州鸡煲】五指毛桃鸡煲

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¥100.00 28

【广州鸡煲】无花果石橄横鸡煲

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¥100.00 36

【广州鸡煲】右仙桃橄榄鸡煲

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¥100.00 21

【广州鸡煲】胡椒猪肚鸡煲

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¥100.00 18

【广州鸡煲】碳炉蟹焖鸡煲

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¥100.00 25

【广州鸡煲】碳炉生蚝鸡煲

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¥100.00 30

【广州鸡煲】碳炉鲍鱼鸡煲

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¥100.00 32

【广州鸡煲】炭炉鸡煲啫啫酱

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¥100.00 57

自制腌鸡料：干锅椒麻鸡

鸡块经过滑油和两到三次的油炸后口感香酥，搭配莲藕做配料，用多种花椒和辣椒炒制，成菜口味麻辣鲜香，口感酥脆。

¥15.00 727

剁椒肥肠蛙

剁椒肥肠蛙灵感来源于湖南剁椒经典菜系列，剁椒和肥肠这对最佳拍档是这道菜品的关键，剁椒的香辣、咸鲜可以遮盖肥肠本身的味道，肥肠和牛蛙也是绝配，肥肠的香脆和蛙肉的紧实让菜品的口感层次更加分明。

¥15.00 338

【湘菜小炒】巷子肉炒肉

肉炒肉是湖南小炒中非常受欢迎的一道菜肴。我们将前腿肉分成瘦肉和肥肉分开炒制，又加入了剁辣椒等调料调味，成品肥肉肥美，瘦肉细嫩，吃起来鲜辣适口

¥20.00 128