业界播报

近日，西贝餐饮集团又开启了新项目，此项目名为“贾国龙·酒酿空气馍”，第一阶段计划在北京开约百家门店及档口，之后逐渐向全国扩张。...

12月15日，国家统计局发布最新数据显示，2022年11月，全国餐饮收入4435亿元，同比下降8.4%；限额以上单位餐饮收入889亿元，同比下降7.5%。...

品牌联名，跨界联动，已经不是什么新鲜的事，目的是要强强联手，在各自的领域增加更多人气。

近日，经一二审法院及向广西壮族自治区高级人民法院申诉，最终决定：予以被错误羁押182天的柳州男子计奇虎国家赔偿6万多元，精神抚慰金6000元。...

近日，“围炉煮茶”这一概念出现在人们视野中，成为了寒冷严冬内的新热潮。

讲好品牌的故事，能给企业带来极大的利益。事实上，海底捞的服务一度成为人们津津乐道的话题，这也让海底捞一路狂奔，成为火锅品类的头部品牌。...

2022年12月4日，易烊千玺方起诉了厦门市一家汉堡店“霹雳堡”和厦门原动力品牌管理有限公司。据了解，该案件于2022年5月10日在厦门市湖里区人民法院开庭，起因是“霹雳堡”使用易烊千玺的肖像权，已属...

随着国内多地发出通告，餐饮场所等陆续恢复营业，恢复堂食。从各地恢复堂食的情况来看，上座率明显不及疫情前，但还是有逐步回升的趋势。...

“杂志物流便利查”小程序上线

12月1日，呷哺呷哺发布烧肉新品牌“趁烧”业绩。数据显示，趁烧上海首店月均营收破250万元，最高翻台率破6，全年单店营收预破3000万，年坪效预破9万元。...

张兰的直播间太火了，曾经35万人同时在线看张兰跳舞，虽然现在热度有所降温，但是，直播间每天晚上的热度依然能够保持在7-8万人之间，这就是头部主播的热度了，以至于张兰要停播。...

粤菜发展促进条例将于明年1月1日起施行。广东又做了一件在全国率先的事情，这将有利于粤菜的健康发展。

近日，浙江一家餐饮企业因涉嫌不正当竞争，被江苏省高级人民法院作为典型案例公布于众。

近日，腊味在餐饮爆品中被频繁提起，在餐饮人的视线中频繁出现，但事实上，腊味是中国的传统美食，自古以来很多地方都在自制腊味，各个地方都有能够代表当地口味的特色腊味。...

目前，餐饮品牌和品类的市场格局是混乱的，既有危又有机。而现在布局下一个五年，应该说是一个不错的节点。