业界播报

2014 年10月11日，东方美食亮德餐厅万里行来到海口市椰语堂，董事长赵玉明与员工一起参与亮德签名活动，并向记者介绍了海南休闲产业的趋势与运作过程。赵玉明认为，海南的精华是...

2014 年10月11日，东方美食亮德万里行来到海口龙泉海鲜酒楼，副总经理兼行政总厨何勇接受了记者的采访。据介绍，作为琼菜餐饮企业，龙泉集团立足海南本土食材，深度挖掘海南特色...

2014 年10月10日，东方美食亮德万里行来到文昌琼菜人家，董事长傅红日带领部分员工在亮德条幅上签名，宣读亮德宣言并合影留念。傅董事长介绍，琼菜人家积极践行亮德理念：第一，...

2014年10月11日，东方美食亮德万里行来到三亚市益龙海景渔村，董事长叶河清向记者介绍了他们在践行亮德行动方面做出的努力，并带领部分员工在亮德条幅上签名留念。据了解，益龙...

2014年10月12日，东方美食亮德餐厅万里行来到三亚果香四季，董事长陈正强接受了记者的采访。他认为，绿色、生态、体验是对农庄经营的最好诠释。在果香四季生态农庄里，无论是蔬...

2014年10月12日，东方美食亮德餐厅万里行来到了位于三亚南边海路的华宴楼，总经理史李生用独特的视角与记者畅谈了餐饮人的德。他认为，餐饮人做餐饮，其实是一种布施，在佛教中...

2014年10月13日，东方美食亮德餐厅万里行来到了琼海市昌隆家常菜馆，董事长王冠表示，昌隆发展至今保持着蒸蒸日上的势头，得益于诚信经营。昌隆坚持把握食材采购源头，严格筛选...

2014年10月14日，东方美食亮德万里行采访团深入探访琼海温泉海星田园鹅庄，董事长李廉和总经理邢种玉因鹅结缘，他们不仅组成了幸福的小家，还通过辛勤地劳动和积极地努力，带动...

2014 年10月13日，琼海和树金隆董事长李果接受记者专访，表达了他对东方美食亮德行动的肯定和支持。金隆原本是一个高档酒楼，现在经过升级改造后面向大众消费，保持原有的环境和...

2014年10月14日，东方美食亮德餐厅万里行来到了琼海良昌旗下的春笋渔村，董事长彭华洪为记者举了一个最近发生的案例：服务员将菜错传给了正在婚宴试菜的顾客，顾客发现问题并主...

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[星探食材] 可造食材藕带曾用名藕鞭、藕簪、藕心菜等。身份背景莲的幼嫩根茎，莲藕家族的先锋队员，也可以说成是最嫩的藕。夏季水后，为合适的采摘季节。体态特征长如筷子...

你就像那一把火爆，这是什么鬼？小编，难道你在变魔术吗，那也应该是变啊。好的吧，小编不是猴子派来的逗儿逗儿，而是要传授大家武林秘籍的崂山道士，秘籍内容不多，就一个字...

管理学发展至今已经100多年的历史了，任何地方都可以运用管理的手段合理组织和配置人、财、物等，来提高生产力水平。走进我们的酒店，走进后厨，管理也无处不在，人员的配置、...

老北京喷醋羊肉原料羊腩片200克，豆腐皮8片，韭菜20克，绿豆芽50克。调料 A料（葱、姜各20克，八角3个，桂皮、白芷各5克，花椒10克，纯净水1千克），红辣椒油50克，蒜蓉、葱花各...