业界播报

宜家家居在全球38个地区拥有311个商场，其中有16家在中国大陆。餐饮已经成为宜家的标配。

今年秋天有一种水果火得莫名其妙的同时，又是火得一塌糊涂。这种水果叫柿子。10月以来，平台上与柿子相关的餐饮门店数环比增长103%，南京、杭州、广州和成都等地区都刮起了“柿子风”。...

近日，黑龙江省哈尔滨市一家麻辣串店因吃饭规矩多而引发热议，相关话题迅速冲上微博热搜，目前话题阅读总量已超过2.5亿次。...

近日，成都消费者王女士通过手机下单了一份外卖，是小青椒回锅肉、鱼香茄子两个家常菜，一般的厨师都能做。特别之处是这家餐馆可以加一毛钱指定炒菜厨师。...

近日，一则“北京网红美式农场咖啡厅？你们没事儿吧”的吐槽帖文走红，帖文里描述了一家装饰独特的咖啡厅。

2022年11期《烹饪艺术家》杂志即将发行，一起来看看本期杂志的精彩亮点吧！

近日，中央纪委副书记、国家监委副主任肖培介绍，中国共产党以零容忍的态度惩治腐败，一体推进不敢腐、不能腐、不想腐，坚决查处政治问题和经济问题交织的腐败案件，坚决惩治群众身边的腐败。...

在当事人的套餐服务项目上有“补气血汤”，鸡汤内加了党参、陈皮，给产妇服用。经查询，党参不属于既是食品又是中药材的物质。违反了《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（六）项。被罚3万元。...

针对海天事件，在2022年10月8日，市场监管总局印发了《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》，保障相关产品质量安全。...

湘鄂情作为第一家民营餐饮企业在A股上市，震动了餐饮界，有众多餐饮企业纷纷表示要争取上市，但在那个时期，餐饮的现金流管理极不规范，成为了阻挡餐饮企业上市的一道坎。...

时间过得真快，中国功勋烹饪艺术家蓝其金先生离开我们快一年了。思念他的有他的亲人、有他帮助过的同行，更有他手把手教导过的高徒们。看着手上蓝其金师门第二代掌门人陈虹师傅写的这篇师父追忆录文章，师徒间的深厚...

订购2023年杂志有好礼相送~

10月12日，雀巢旗下地道川调品牌豪吉在成都发布首个以川菜为核心基础，针对菜肴调味的科学理论——“豪吉味型金字塔”。...

消费者的健康意识及健康知识不断增加，消费结构得到升级。

近日，辽宁大连一男子李先生和朋友到南山渔村海鲜大排档餐饮店吃饭，总共消费了930.9元，收款时被收取了931元，到收银台想讨要一个说法……...