业界播报

至少50万的贻贝在新西兰北岛的海滩上被烤熟，而且随着气候对生物的影响，未来会有更多生物因为高温而死亡。...

2月23日，重庆市火锅协会会长、小天鹅火锅创始人、重庆洪崖洞的老板何永智，通过抖音直播间开了一场发布会，宣布重庆市火锅协会将打造中国火锅外卖专业电商平台，不仅有上线各家品牌火锅外卖，还将打通食材等供应...

从整个餐饮行业来看，此次疫情冲击下，外卖确实成为诸多餐饮企业的一大重要“自救”路线，甚至有不少企业“火线”入驻各大外卖平台，谋求借此降低疫情影响乃至寻求生存。 ...

“倾巢之下，安有完卵”,疫情对社会各行各业的影响无须赘言,没有哪个行业可以幸免。但凡事都有两面性，疫情不仅会“倒逼”企业产生更大的生命力，也会推动产业和企业“进化”。毕竟固步自封的后果只能是死路一条。...

2月26日，商务部消息，武汉市一天餐饮外卖达到13万单，疫情改变了消费习惯，也改变了行业趋势甚至法则。...

今天下午3点，公益直播即将开讲

根据商务部对4000多家生活服务企业开展的问卷调查，截至2月25日，有22%的企业表示已经享受到支持政策，一些大型住宿餐饮企业得到了银行的贷款支持，明显缓解了资金压力。...

受新冠肺炎疫情影响，自1月25日起，诸多全国连锁餐饮品牌宣布停业，部分地区还出台了禁止所有餐饮店铺营业的紧急通知。一时间，中国范围内的饭店餐厅、大排档、烧烤摊和小吃店纷纷歇业，依赖现金流的餐饮...

自新型冠状病毒肺炎疫情爆发以来，餐饮业遭遇了史无前例的“寒冬”，生意戛然而止，费用支出不能停，面临前所未有的生存危机和疫情之后的新市场，餐厅如何活下来，我们的菜品研发方向在哪呢？...

疫情防控要求下，居民外出消费骤减，部分行业受国家要求暂停营业，旅游、餐饮、线下文娱（电影/演出赛事/展览等）等线下消费场景，尤其是聚集性消费场景为主的行业遭重创。...

俏江南创始人张兰等集结所有社会资源与力量，于2月24日设立自己的餐饮行业发展基金——易基金，一期拟10亿规模。 ...

2月20日，杭州大厦开门迎客。5小时1100万元，销售额超去年同期！大家担心疫情是不是让很多人不敢去公共场所，事实证明消费者热情高涨。利好餐饮。疫情过后，相信餐饮商超店满血复活是分分钟的事。...

2003年，非典席卷整个北京，八成门店选择关停。彼时，呷哺呷哺打出口号：“一人一锅，非典染不上”，击中了人们的需求。随着疫情的后退，呷哺呷哺甚至创下日客流量2000位的就餐记录。故事的启示不仅...

时间：2月23日14点主题：特殊时期的外卖增长方案

一场疫情，让中国经济按下了暂停键，餐饮业首当其冲受损最严重！这个时候，我们仿佛才意识到，现金流对于企业来说有多么地重要！任何餐企，在任何时候，都要有资本化思维，资本不仅是“救火队员”，更是企业发展...