业界播报

作为新一年中国餐饮行业的晴雨表，也是行业内每年一度的重头戏，年度餐饮流行趋势发布多年来从经营模式、管理理念、菜品研发、食材采购、口味风向、厨房用具等方面，为中餐经...

品味中国陈香梅女士曾经说过：“任何一个中国人，无论你在何时何地，都应该把自己看成是一个无冕的文化大使，主动地向你身边的人传播中国文化。”通过联盟...

作为新一年中国餐饮行业的晴雨表，也是行业内每年一度的重头戏，年度餐饮流行趋势发布多年来从经营模式、管理理念、菜品研发、食材采购、口味风向、厨房用具等方面，为中餐经...

4月23日上午第五期潮州卤水、吴山贡鹅的开学典礼在明月宾馆二楼会议室举行，徽菜掌门人焦福成大师、现代徽菜领军人物曹山大师，当地餐饮学会以及当地有影响力的餐饮老板大腕参...

4月23日晚间论坛，东方美食网总经理，智森企业管理执行董事王元森先生给学员和来自当地的老板上了一堂生动的营销课，大家听的非常认真，深受启发发。王总从人性弱点的角度来剖...

2014年4月24日，东方美食绝技大本营曹尹飞大师潮州卤水吴山贡鹅绝技班进入第二天的课程，东方美食网总经理王元森对昨天卤水的调制的关键点进行了再次强调并介绍了今天的课程。通...

古镇蒋坝位于洪泽湖东畔，这里盛产鱼、虾、蟹，都是人们餐桌上的常菜，其中有一道用鱼加工做成的独具风味的佳肴鱼圆，乃为淮扬菜系中之名品。蒋坝鱼圆蒋坝鱼圆工艺特点蒋坝...

在三欣会的感动中落地有声，迎接下期总裁班的到来 2014年4月24日，东方美食邀请大董南新仓店总李钢先生为大家授课，近百名餐饮人忘记了每日晨练团队建设的劳累，很快进入到紧张...

2014年4月25日，东方美食成都KTP考察活动拉开帷幕。来自全国各地的120余名餐饮精英聚集在成都，开始为期4天的考察学习。25日晚，团员们来到大蓉和拉德芳斯店，该店是大蓉和转型最迅...

成都KTP进入第二天日程，团员们考察了蓉和小厨和四季锅，体验了不同风格的特色企业。在蓉和小厨，董事长刘长明的精彩演讲掀起了学习的高潮；下午，团员们来到四季锅，创新的自...

4月28日，成都KTP考察进入了第三天。团员们共考察了两家企业，一是南堂小馆，二是蜀滋香。两家企业风格迥异，然而，团员们依然收获满满。在南堂小馆，老成都的装修风格让大家感...

成都站第四天，也是活动的最后一天，团员们接连考察了成都映象旗下的四个品牌，分别是小场合、转转会、轻安雅集、了然台。不同业态、不同品牌，让团员们感受到了成都映象的独...

8月6日，上海KTP考察进入第二天，在今天的行程中安排了本次上海考察的重头戏商场餐饮，依次参观考察大宁国际、月星环球港、国际中心，三个有代表性的上海商场物业，并就商场物...

2013年8月5日，东方美食上海KTP考察拉开序幕，来自全国各地的140余位餐饮同行齐聚沪上，探秘上海商场餐饮的经营秘诀，了解上海各大连锁企业的用人留人之道。上海作为中国的经济中...

一看就会，一听就懂，一品就知，拿来就用，体验式学习，有实效！ “东方美食KTP考察团”由东方美食国际传媒主办，是以看、听、品为亮点的体验式学习新模式，交流餐饮经营经验，...