业界播报

金牌餐饮管理师培训火热开班 2014年4月22日，东方美食金牌餐饮管理师培训在北京大成路九号宾馆开课，此次课程旨在提高总厨的团队管理能力，进而为转型做店长及总经理做准备。东...

2014年4月11日，东方美食CTP餐企团队培训的打造高执行力餐企团队，在大家的欢声笑语中成功结业。学员们纷纷表示受益匪浅，通过三天的强化学习，大家从对知识的不懂到今天的破茧成...

时间： 2014 年 4 月 8-12 日地点：山东济南学费： 3600 元（会员享受会员价）企业执行力缺失将会影响到日常工作目标的落实，造成人浮于事，人力成本上升的问题，这将是企业最大的...

厨房要像卧室一样美丽，这句话是张永涛老师总结的六常法中最重要的箴言，只要后厨规范操作、提高效率、杜绝浪费、标准出品，就能打造出美丽厨房。北京东方美食文化集团副总...

今天的课程主要讲述商圈分析以及选址，一茶一坐总裁林盛智从商圈分析、选址、谈判等几个层面详细讲解了新店开业所涉及到的内容。一、商圈分析商圈就是营业范围有多大。通过...

一茶一坐总裁林盛智详解定位策略金百万董事长邓超讲述逆势开店秘诀 2014年3月11日，东方美食CTP餐企团队培训总裁必修之门店定位与选址在北京海润艾丽华酒店隆重开班。由一茶一坐...

在今天的课上，王总让所有的会员填了这样一张表，描述一下你心中所期待的上级，描述你心中所希望的下级。由队长把队员的意见统一整理起来，王总让几个队的代表把意见写在白板...

东方美食CTP餐企团队培训如何打造高执行力餐企团队隆重开班九大亮点易学易操 2014年2月28日，方美食CTP餐企团队培训如何打造高执行力餐企团队在北京五星级饭店名人国际酒店隆重开...

企业的主要问题是劳资问题，谁把这个问题解决了，就解决了一切问题。这句话一出，全场一片赞同。在11月28日的总裁班课程中，金百万董事长邓超跟全国各地的餐饮老板分析了影响...

11月27日，一茶一坐林总的课程继续进行，他提出的一系列经典观点让在场的所有餐饮老板大为赞同，受益匪浅。与员工一起制定目标老板订目标，下面去执行，完成效果不好，原因很...

如何打造快乐餐企团队（总裁班实战落地可操作性强）时间：8月25--28日地点：北京主题：总裁班《如何构建快乐团队》主讲人：林盛智一茶一坐CEO 老板必学理由：餐饮管理最重...

CTP是餐企、团队、培训的字母缩写，餐企团队是指：企业一个董事长，外加七个核心部门（店长、采购、厨房、前厅、营销、财务、人资）组成的既和谐又有活力的团队， CTP 项...

近年来，随着餐饮行业的高速发展，餐饮业的道德意识受到严重的冲击，道德底线面临着不断滑坡。于是乎，在2013年12月，东方美食第三个大型公益活动亮德行动正式启动。亮德行动，...

裸烹释义裸烹倡导使用天然食材烹调，不滥用食品添加剂。它有三层含义：一是提倡使用优秀、天然、本味食材；二是对于非天然的添加剂，法规范围内可以用的，要慎用，少用；...

活动目的十年前，东方美食发起拒烹签名活动，用了七年的时间，一百万厨师在拒烹条幅上签名。十年后，我们发起裸烹百万签名公益活动，用三年时间，通过短信、网络开展个人签...