业界播报

由重庆啤酒和沁集团联合打造的酒厂火锅在重庆的酒吧聚集地九街鲤鱼池开业，是双方历时一年调研、研发，针对重庆啤酒旗下重庆品牌推出的新的市场推广举措。...

他是青年烹饪艺术家胡亚军，师承陕西官府菜郑新民师父。他是国家名厨、中国烹饪大师、国家名厨编委会高级名厨委员，现任盛尚嘉宴酒店行政总厨。从事烹饪工作三十多年，不仅精通谭家官府菜的制作与创新，而且对陕菜、...

创始人乔文学2013年，在河北石家庄开了第一家谷连天，专营包子、粥和简餐。

2000 年李传尧创办了“品海楼”，目前共有分店 5 家。20年来，品海楼凭借一流的食材、一流的菜品、一流的服务成为大连最火的旺店。许许多多的菜品博得了广大消费者的交口称赞。...

早期的网红绿茶餐厅，装修清新，菜品性价比高。如今的它，变成了什么样儿了？

海底捞的品牌效应还是很强大的，一举一动永远不缺少关注。近日，一网友向海底捞提出：海底捞是否能够办婚礼呢？这一话题引起了网友热议。...

利润不够，提价来凑，被称为“酱茅”的海天味业，正式官宣调整部分产品出厂价，幅度为3%-7%，新价格将于2021年10月25日开始实施。虽然前期该企业一直称“调价计划尚未确定”，但对于一家被关注的上市企...

CRFE 2021北京餐饮加盟展将携众多餐饮连锁品牌，为广大创业者提供创业的新机会！

身为素食素心餐厅的行政总厨，杨继亮致力于无国界植物料理开发，将禅意元素、传统素食和现代烹饪技巧完美融合，为大家呈现兼具艺术审美和营养价值的全新菜品，通过蔬食的独特魅力回归内心的质朴宁静。...

邵庆宏擅长在中餐和西餐之间寻找突破的路径，他的菜，味还是中国味，但更有回味，好比是穿了唐装跳着西方的华尔兹。...

10月11日，发生在北京顺义区的白马路后疃村口，美团无人配送车与一辆私家车相撞，被判定为中国首起无人配送车全责事故。 ...

健康长寿，是每一个人成长和实现幸福生活的重要基础，是民族昌盛和国家富强的重要标志，是社会文明进步的具体体现。《“健康中国2030”规划纲要》把人民健康提升到国家战略层面，将健康中国战略与科教兴国、人才...

近期，北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现了不少问题，从被曝光数量来看，华莱士、杨国福、呷哺呷哺列北京餐饮问题榜前三位，另外蜜雪冰城、奈...

2021年10月8日，市场监管总局依法对美团实施“二选一”等涉嫌垄断行为做出行政处罚决定，责令其停止违法行为，退还“二选一”保证金12.89亿元，并处以其2020年销售额1147.48亿元的3%计34...

最近流行一个词，就是内卷，是指非理性的内部竞争，反应到商业，就是供需平衡的被打破。餐饮的内卷一直很严重，比如一家做面条的餐厅，生意一直很好，忽然有一天，隔壁也开了一家同类型的面条店，原先那家店的生意被...