业界播报

西贝创始人贾国龙认为这两年还是挺过来了。

有专家预测，2022年底疫情基本告一段落，那么，乐观估计，餐饮人要在很多市场不确定性中再坚持一年。

中国著名营销策划专家和品牌管理专家，叶茂中营销策划机构创始人兼董事长叶茂中，因癌症晚期，于2022年1月13日在上海去世，年仅54岁。14日晚，叶茂中营销策划机构在其微信公众号上发文确认了该消息。 ...

被称作“中国最大的海鲜餐厅”七欣天赴港拟主板挂牌上市，所筹资金将用于扩大餐厅网络，加强公司的供应链能力，以及营运资金以及一般企业用途等。...

朱玉昂现在所在的企业是隶属于千岛湖集团的北京千岛湖鱼味馆，是北京唯一一家直营店，主要制作千岛湖鱼头和江浙菜，店面面积1200平米。鱼头炖豆腐、葱烧鱼头泡饼、剁椒鱼头等都是店里的招牌热卖菜。...

面对原告“上海万翠堂”涉嫌“碰瓷诉讼”“恶意诉讼”的质疑，“上海万翠堂”终于出来走两步，公司董事长左正飞表示，所有诉讼均系第三方——正尚律和（北京）知识产权服务有限公司发起，并非上海万翠堂本意。...

近日，北京鱼你在一起餐饮管理有限公司因存在在账簿上不列或少列收入的违法事实，违反《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条“对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴...

2022年开局，有的品牌出局，有的品牌进入，盒马鲜火锅、谢谢锅等新业态的加入，使得火锅市场更加多元化和个性化。...

2021年，绝味食品将多家使用了“绝味”二字的餐厅告上法庭，如湖南省安乡县红亮绝味鸭霸王、吉林省敦化市的绝味鸭脖江东店、四川成都绝味兔中餐馆、陕西省千阳县湘绝味鸭霸王店、陕西省榆林市高新区翔翔绝味鸭脖...

有人说肯德基的“疯狂星期四”最疯狂，就是说每周四门店优惠力度很大，但是1月4日的肯德基门店，虽然不是“疯狂星期四”，却要比以往任何一天都要疯狂。...

【迎新年庆元旦好礼返场】今天订阅礼品可以多加一样。12选4，礼品不多了，欲购从速。

近日，“甘食记·成都肥肠粉”完成5000万A轮融资，主要用于直营门店拓展、组织体系优化、数字体系建设、品牌营销强化等方面。...

王老吉新出了百家姓版本的姓氏图腾罐，并且网店全部卖断货了，除原本的“王老吉”外，网友还可以选择其他姓氏的“老吉”罐子等115款，涵盖了主流的大多数姓氏，网友纷纷表示，真是“运营鬼才”。 ...

2015年，国家卫计委官网上发布了一则“国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函”，但最终金箔没有被批准为食品添加剂新品种。...

中国烹饪艺术家、赣菜大师、景德镇烹饪协会副会长、景德镇古记餐饮集团创始人和掌舵者。他出身厨师世家，年少入行，师从赣菜大师张德生，经过多年的刻苦钻研，深谙赣菜精髓，曾多次代表江西省参加国内烹饪大赛，并取...