业界播报
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升级版“贾国龙功夫菜”爆火
西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙表示公司未来战略和十年愿景要实现1100亿，核心业务是贾国龙功夫菜，要做到1000亿元，西贝莜面村保持在100亿就行。可见贾国龙对“贾国龙功夫菜”是寄予厚望的。...
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这个城市又被禁止堂食了
4日，哈尔滨市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部发布第43号公告，哈尔滨市正处于本土新冠肺炎感染者多发期，疫情防控形势十分严峻复杂。即日起，所有社会餐饮服务单位（含提供堂食的食品销售单位）暂停堂食...
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深圳突查吉野家34家门店
11月29日，被称为餐饮行业“公敌”的“内幕纠查局”在最新一期卧底调查节目中，直指吉野家用“变酸发臭肉、过期蔬菜和黑质油”，吉野家是老牌企业，一旦出现安全问题，就能引起消费者广泛关注。...
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疯狂注册商标，“元宇宙奶茶”来了？
蜜雪冰城股份有限公司开始批量注册商标了，蜜雪冰城申请注册了“蜜雪泳城”“幂雪冰城”等多个商标，近日还申请注册“蜜雷冰城”“蜜雪冰诚”“蜜雪冰域”等商标，国际分类涉及方便食品、广告销售、啤酒饮料等，当前...
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烹饪艺术家谭国辉：用分子料理演绎新派粤菜
作为分子厨艺的领军人物之一，他依然在这行孜孜不倦地学习，他开设了谭国辉创新粤菜工作室，为粤菜的传承点燃了薪薪之火。可他依然谦虚地说：“做餐饮，要用心，只有用心，才能成就粤菜的大美。”...
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